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关于“米迪食品不添加任何防腐剂”的声明(信誉至上,万元保障)米迪理念:天然的,更健康

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发表于 2013-8-5 20:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 蓬莱商讯 于 2013-8-9 15:21 编辑

                                            关于“米迪食品不添加任何防腐剂”的声明

        最近,由于最近论坛上出现了对米迪西饼店带有负面的不实帖子,认为“米迪食品添加了防腐剂”,对米迪形象造成了不好的影响,很多顾客纷纷来电,希望米迪出面澄清一下,使广大网民和消费者对米迪食品有客观公正科学的了解。
米迪在此向消费者承诺:
        米迪所有食品均不添加任何防腐剂,也绝对不添加任何对人体有伤害的添加剂,所有产品质量均按照国家食品标准严格执行的。米迪愿拿出壹万元作为质量保证金,如有发现承诺不属实,米迪当场将此壹万元作为赔偿。欢迎大家的监督。
关于米迪的产品质量:
        很多人都知道米迪的面包上午10点以前是基本没有的,也就是说前一天的货基本已销售完,米迪坚持的是只销售24小时内的产品,因为我们一直都是每天都做新鲜的产品,也一直倡导的就是“天然的,更健康。”(更没有必要添加防腐剂,去破坏食品的质量和营养。)任何人都可以放心食用。
       影响面包表面长毛的因素:
       1.操作的卫生环境标准。
       2.包装卫生环境标准。
       3.存放的环境。
       制作面包的时候要求操作人员自身卫生达标,面包经过高温烘烤本身也相当于是一种高温消毒,包装的时候必须佩带一次性消毒手套。夏天,产品保质期时间:面包类是3-5天(甜面包类3天,丹麦5天),蛋糕类2天,饼干类7天,在保质期内是食用的最佳时间。保存方式:勿拆包装,请放置在低温、通风、干燥的地方。米迪只销售24小时内的产品,请大家放心。
        制作米迪面包的面粉里只添加食盐、酵母、奶粉、黄油、牛奶、淡奶油,无任何其他对人体有害的添加剂。
       米迪食品郑重声明如下:
       米迪欢迎广大顾客的监督和检查,在这里向大家承诺,如有发现承诺不属实,米迪会将全部保证金作为赔偿,欢迎大家的监督。
       希望广大网民和顾客更多关注食品安全,了解烘焙食品的加工机理和技术。欢迎消费者提出质疑,我们一定以对消费者高度负责的精神,以科学严谨的态度生产更多更好的米迪食品,满足大众的需求。
       特此声明



                                                                                                                              
                                                                                                                                                米迪西饼店                                                                                   
                                                                                   2013年8月5日                                                                                               
                                                                                                                     
                                                                                                                                    

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发表于 2013-8-22 14:37 | 显示全部楼层
        实在忍不住了, 不得不说,蓬莱所有的蛋糕店用的奶油都是植物性奶油也叫人造奶油或是植脂奶油,保存时间一般在15天左右,价格便宜。通过化学提练而成,口感与乳脂奶油相比较硬,并且容易打发,颜色亮白,稳定性好。但是化学成分高,含反式脂肪酸,导致肥胖的重要原因,严重的话或导致癌症。市售的蛋糕因其“优点”大多用它来做裱花。而动物性奶油也叫天然乳脂奶油或是乳脂奶油,保存时间1—2天,价格是植脂奶油的三到四倍。  颜色偏微黄色,口感柔滑而不甜,但是你会发现口中有相当浓郁而且持久的奶香。 虽然动物奶油有种种的好处,但是国内的大部分蛋糕店都会舍弃它。因为它价格高,并且不好打发,保存不当或时间过久会软化,影响整体形状。所以都会选择用植脂奶油,包括国内一些知名的大品牌的蛋糕店也是如此,如果你想吃上真正的乳脂蛋糕,在好利来等这样的品牌连锁店大概需要300多元。这次回老家有幸吃上真正的乳脂蛋糕,这全拜有一个和我臭味相投的朋友,我们都偏爱甜食。经他介绍去了一家很小的蛋糕店,老板是留学生,店不大却很有品味。蛋糕上的奶油颜色微微偏黄,这种颜色一看就不是用色素勾兑出来的,造型简单,除了上面点缀一些水果和少量的巧克力之外,没有任何的五花八门的修饰。包装的时候,我看到蛋糕盒盖上面用胶布粘了一块冰袋,这样是防止乳脂奶油会软化,当天温度是33度,打车到家花了十多分钟,到家之后打开蛋糕盒盖,蛋糕上的奶油已经轻微的软化,就好像冰淇淋刚刚融化的样子。口感真的不错,就连里面的蛋糕胚也是蛋香味十足,而且蛋糕口感绵密,并不蓬松。蛋糕坯中间加有大块的香蕉,对,就是香蕉不是水果罐头。而这块蛋糕只花了158元。
           和大家说这些不是为了馋大家,而是让大家做个比较,米迪的蛋糕说实话确实性价比不高,而且前几年和麦田竞争,压低价格,东西却偷工减料,虽然看来米迪胜出,但是确失掉我心,现在很少去米迪了。这几年蓬莱发展很快,就连宝龙,绿城,碧桂园都进入蓬莱的房地产市场了,那元祖,好利来,克莉丝汀,稻香村,味美多,米旗,津乐园等也指日不远啦!此话只是告诫米迪,虽然占得天时地利人和,但是也不能高枕无忧,虽然外行的消费者不少,但是内行的也不少啊!
           

点评

说的好,力挺你  发表于 2013-8-25 12:40

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发表于 2013-8-5 20:28 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-5 20:42 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-5 22:41 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-6 07:43 | 显示全部楼层
很好的表态,支持下。还有一个疑问,米迪使用的是动物奶油还是植物奶油?
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发表于 2013-8-6 08:24 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-6 08:38 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-6 13:11 | 显示全部楼层
滴答滴 发表于 2013-8-6 07:43
很好的表态,支持下。还有一个疑问,米迪使用的是动物奶油还是植物奶油?

亲,本店一直采用的都是最天然的 乳脂奶油。

点评

米迪坚持的是只销售24小时内的产品??那么超过24小时没卖完的呢?扔了还是?我大姨经常给我买米迪的,口感能吃出来,有时候是新鲜的很好吃,有时候就是陈的,口感偏硬。希望店主有责改正无则加勉  发表于 2013-8-6 15:17
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发表于 2013-8-6 16:33 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-6 22:44 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-6 22:47 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-7 18:33 | 显示全部楼层
好像看过那个帖子,是说时间长了还没坏吧?怎么回事?
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